Certificazione Biologica
Conformità al Regolamento (UE) 2018/848 con BIOS Srl (IT-BIO-005)
Il Regolamento (UE) 2018/848 sulla produzione biologica
La produzione, trasformazione, etichettatura e commercializzazione dei prodotti biologici sono disciplinate dal Regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento Europeo e del Consiglio, entrato in vigore il 1° gennaio 2022 in sostituzione del precedente Regolamento (CE) n. 834/2007. Corredato da specifici regolamenti delegati ed esecutivi e dalle disposizioni applicative del MASAF, il Regolamento 848 stabilisce i requisiti vincolanti per produzioni vegetali, zootecniche, trasformazione agroalimentare, mangimi e importazioni.
Attraverso BIOS Srl potrete ottenere la certificazione biologica in piena conformità al Regolamento (UE) 2018/848 in modo imparziale, autorevole ed obiettivo.
L’agricoltura biologica
L’agricoltura biologica è, prima di tutto, un impegno, una missione.
Chi intende operare nel settore biologico deve rispettare le regole rigorose del Regolamento (UE) 2018/848, che disciplinano nel dettaglio le modalità di coltivazione, allevamento, preparazione degli alimenti e l'impiego esclusivo delle sostanze e dei fertilizzanti ammessi.
Il regolamento comunitario definisce la produzione biologica come un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare che combina le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
I vantaggi dell’agricoltura
e dell’allevamento biologici
Grazie ai metodi di produzione biologici conformi al Reg. (UE) 2018/848 è possibile:
Salvaguardare la produttività naturale dei terreni mediante l’utilizzo di sostanze e fertilizzanti organici e applicando il sistema della rotazione delle colture
Evitare ogni forma di inquinamento determinato dall’utilizzo di agenti chimici altamente inquinanti e nocivi per la natura e per l’uomo con un impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali
Produrre alimenti di qualità che mantengono il più possibile inalterate le loro proprietà nutritive naturali
Creare allevamenti ecosostenibili dove gli animali vengono allevati con tecniche che rispettano il loro benessere e nutriti con prodotti vegetali biologici
Trasformare i prodotti agroalimentari con ingredienti biologici e con l’uso regolamentato di additivi di origine naturale
Soddisfare le richieste dei consumatori arrivando a produrre una sempre più ampia varietà di alimenti ottenuti con procedimenti che tutelano l’ambiente, la salute umana e il benessere degli animali
L'iter di Certificazione Biologica con BIOS Srl
Un percorso di conformità oggettivo secondo i dettami del Regolamento (UE) 2018/848 e le disposizioni del MASAF.
Notifica di Attività e Piano Preventivo
L'operatore presenta la Notifica di Attività con metodo biologico tramite il sistema informativo competente (es. SIAN o portali regionali) indicando BIOS Srl come Organismo di Controllo prescelto. Viene predisposta la relazione tecnica con le misure preventive e precauzionali previste dalla normativa comunitaria.
Ispezione in Campo, Controlli e Campionamenti
I tecnici ispettori qualificati di BIOS Srl svolgono le visite ispettive in loco presso appezzamenti, stalle, laboratori di trasformazione e magazzini. Vengono verificati registri di carico/scarico, bilanci di massa, documentazione fiscale ed eseguiti campionamenti analitici ufficiali.
Emissione del Certificato ed Etichettatura con Logo UE
Con l'esito favorevole della valutazione, BIOS Srl emette il Certificato di Conformità ufficiale (Documento Giustificativo e Certificato di Ispezione). L'operatore è abilitato a utilizzare le indicazioni biologiche e la foglia stilizzata (Euro-foglia) con il codice identificativo Organismo di Controllo autorizzato dal MASAF: IT-BIO-005.